Salchichas al vino (TMX)

Cuesta menos con Thermomix, de este gran libro hemos sacado esta deliciosa receta. Barata donde las haya, fácil, rápida y riquísima.

Las solemos hacer para almuerzos o cenas, acompañadas de unas patatas fritas o simplemente un trocico de pan, porque la salsa sale exquisita.


INGREDIENTES:

* 200 gr de cebolla
* 50 gr de aceite
* 12 salchichas frescas de pollo cortadas por la mitad
* 100 gr de vino
* 1 hoja de laurel
* Sal y pimienta

PREPARACIÓN: 

* Ponemos en el vaso la cebolla en cuartos y programamos 4 segundos, velocidad 4. Bajamos los restos del vaso y de la tapa con la espátula hacia las cuchillas.

* Colocamos la MARIPOSA en las cuchillas y añadimos el aceite, la sal y la pimienta, programamos 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.

* Incorporamos las salchichas y rehogamos programando 3 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

* Agregamos el vino y el laurel y programamos 12 minutos, 100 º, giro a la izquierda, velocidad cuchara. 

* Vertimos en una fuente y servimos. 

FUENTE: Libro "Cuesta menos con Thermomix"